La "Green" sabrosa de Idoia

De ovolactovegetariana a vegana: acompáñame en mi transición a través de recetas creativas, trucos de cocina y mucho "umami". Experimentos verdes que sorprenden al paladar. ¿Cocinamos juntos?

miércoles, 30 de diciembre de 2015

ENSALADA DE INVIERNO

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Hola amig@s hoy vamos a preparar una riquísima ensalada.   Al incluir en nuestro menú diario ensalada, nos aseguramos de que aportamos a n...
sábado, 26 de diciembre de 2015

TARTAR DE PATATA CON CEBOLLA DESHIDRATADA

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     Hoy vamos a preparar un entrante elaborado con patata.  Además de ser fáciles de cocinar son bastantes nutritivas.  Contienen carbohid...
viernes, 25 de diciembre de 2015

CHUPITO DE CREMA DE GUISANTES

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     Hoy vamos a preparar un delicioso entrante con el que te aseguro que vas a sorprender a tus invitados.  Una refrescante receta baja en...
lunes, 21 de diciembre de 2015

TARTALETAS RELLENAS DE BROCOLÍ

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     Se aproximan las fiestas mas esperadas por muchas familias, reuniones familiares en las que siempre queremos sorprender a nuestros inv...
sábado, 19 de diciembre de 2015

SEITAN A LOS 4 QUESOS

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     La comida de hoy me salió de rechupete. Es perfecta como acompañamiento sobre todo para los que les guste especialmente el queso.   ...
viernes, 18 de diciembre de 2015

OBLEAS DE BERENJENA

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     Hoy vamos a comer unas mini pizzas hechas de obleas de la marca La Cocinera. A mi me gustan mucho porque dan mucho juego en la cocin...
jueves, 17 de diciembre de 2015

BARQUITA MEXICANA VEGETARIANA

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     Hola que rápido esta pasando el mes de diciembre, hoy para comer me he preparado una barquita mexicana de verduras y seitan. Cuando ví...
martes, 15 de diciembre de 2015

ZUCCICHINI A LA PLANCHA

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     Hoy vamos a cocinar calabacines a la plancha. Un receta sencilla y muy saludable.  INGREDIENTES: 1 Calabacín grande 4 dientes...
martes, 8 de diciembre de 2015

ENSALADA DE OTOÑO

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     Hoy vamos a comer una ensalada de temporada y nunca mejor dicho.   INGREDIENTES: 1/2 Bolsa de espinacas frescas. 1/2 granada 6 cas...
sábado, 5 de diciembre de 2015

ENSALADA DE ESPINACAS CON TAGLIATELLE

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     Hoy os presento una sabrosa receta con bajo aporte calórico, sin colesterol y con un alto contenido en fibra y ácido fólico, nutriente...
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