sábado, 27 de febrero de 2021

ALCACHOFAS EN VINAGRETA

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     Os presento un entrante riquísimo de alcachofas. Es una de las verduras de temporada del otoño y del invierno. Se trata de un alimento ...
domingo, 7 de febrero de 2021

ALUBIA ARROCERA ALAVESA ESTOFADA CON VERDURAS

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     Comenzamos el mes de febrero con esta riquísima receta con alubias de mi tierra.  La alubia arrocera es de grano pequeño, con forma ovo...
miércoles, 8 de abril de 2020

PATATAS CON GUISANTES AL RAS AL HANOUT

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     Hoy vamos a preparar una receta muy rica con patatas. La variedad que he usado es la Kennebec, que es la más famosa y más utilizada a...
lunes, 6 de abril de 2020

BIZCOCHO DE CALABAZA

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     El pastel o torta de calabaza es un postre muy popular en varios países, su versión en tarta (pumpkin pie) es tradicional de la cocina ...
domingo, 29 de marzo de 2020

BIZCOCHO DE NARANJA

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     Hoy hice mi primer bizcocho, menuda pinta tiene eh! no soy muy aficionada a la repostería pero estos días de encierro en casa hay que m...
lunes, 25 de febrero de 2019

CROQUETAS DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

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     Hoy prepararemos croquetas.  A pesar de que pueden parecer una elaboración complicada, nada mas lejos de la realidad. Se preparan de u...
viernes, 25 de enero de 2019

ESPINACAS CON HIGOS Y NUECES

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     Os presento un timbal de espinacas. La mezcla de sabores lo hicieron ser un entrante exquisito.  INGREDIENTES 1/2 bolsa de espinaca...
jueves, 3 de enero de 2019

PATÉ DE SHITAKE

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     El ingrediente principal de este paté son las setas, que son de bajo contenido en grasas y alto en proteínas.  Muy recomendado si quie...
viernes, 26 de octubre de 2018

SOPA DE ALTA MONTAÑA

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Hola sabrosuras la sopa minestrone es una especialidad de la cocina Italiana.  Una sopa elaborada con verduras que se prepara durante todo...
domingo, 21 de octubre de 2018

PATATAS EN SALSA VERDE CON TOFU

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Hola sabrosuras la receta que hoy os presento es un plato de fiesta y a la vez sencillo. Una receta fácil, casera y de lo más sabrosa perf...