domingo, 23 de febrero de 2025

BONIATO RELLENO CON SALSA DE CACAHUETE

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       Hoy os traigo una receta de relamente deliciosa. En mi casa no se comian batatas o boniatos cuando era pequeña y hasta hace poco no l...

MORCILLA CON PURÉ DE PATATA Y PIMIENTOS

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     Preparamos una sencilla receta, un delicioso aperitivo "pintxo" o primer plato. Los pintxos son bocados sabrosos y, además, f...

PATATAS A LA RIOJANA CON CHORIZO VEGANO

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     Las patatas a la riojama, o patatas con chorizo, son un primer plato típico y originario de La Rioja. Es un plato exquisito. La receta ...
domingo, 16 de febrero de 2025

ENSALADA ORIENTAL DE PEPINO CON SEMILLAS DE SÉSAMO

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    L a clave para disfrutar esta preparación distinta para un vegetal tan simple como el pepino, es el aderezo que tiene todo lo necesario ...

ENSALADA DE ZANAHORIAS ASADAS

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     Hoy vamos a preparar una ensalada tibia de zanahorias. La ensalada es realmente deliciosa. La zanahoria es una fuente muy rica de antio...
sábado, 8 de febrero de 2025

VERDURAS AL HORNO PARA CHUPARSE LOS DEDOS

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     Hoy cocinamos una receta realmente deliciosa de Jamie Oliver. Sus platos generalmente son una mezcla de cocina italiana, cocina orienta...

ESTOFADO DE VERDURAS CON TEMPEH

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     Hoy vamos a preparar un estofado de verduras con tempeh para chuparse los dedos. Los estofados o los guisos son esos platos mágicos que...
domingo, 26 de enero de 2025

PISTO MANCHEGO

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       El pisto manchego o pisto, es un plato tradicional de la cocina manchega que consiste en una fritada de diversas verduras, para aprov...

FRICANDÓ DE TOFU

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       Hoy vamos a preparar un estofado clasico, que prescinde de la ternera, pero tiene la misma salsa sabrosa para mojar pan. El fricandó ...
domingo, 19 de enero de 2025

ENSALADA TEMPLADA DE SETAS

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       Terminamos el fin de semana con esta deliciosa ensalada. Es un plato muy completo, con la combinación de ingredientes que más te gust...