domingo, 12 de octubre de 2025

CALABACINES RELLENOS EN SALSA

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     Seguimos con el menú semanal y en esta ocasión he preparado unos calabacines rellenos. Son una opción equilibrada y sana para disfrutar...

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

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     Con la llegada de estos días un poco más otoñales ya me apetecen platos de cuchara. Esta deliciosa crema especiada no es nada sosa. Est...

ZURRUKUTUNA, LA SOPA VASCA DE AJO QUE TE ENAMORARÁ

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       Hoy os traigo un plato tradicional de la cocina vasca. Se trata de una humilde sopa elaborada con apenas 3 ingredientes pan, ajo y ba...
domingo, 5 de octubre de 2025

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON PESTO Y MOZZARELLA

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     La ensalada de espárragos trigueros a la plancha es una de mis recetas favoritas. Los hago en casa siempre que tengo la oportunidad. Au...

ENSALADA DE LEGUMBRES

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       Planificar con antelación mi menú semanal me ayuda a organizar mejor mi día a día, ahorro tiempo y me ayuda a comer saludable recurri...

KNÖDEL - ALBONDIGAS ALEMANAS

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     Los knödel son una receta típica de Alemana del sur donde reciben el nombre completo de semmenlknödel. Son muy parecidas a las albóndig...
domingo, 28 de septiembre de 2025

CORAZÓN DE SALCHICHA CON HUEVO Y PISTO

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     Las salchichas y los huevos son dos ingredientes bastante habituales en muchos desayunos anglosajones. A mí me gusta tomarlos como cena...

ENSALADA DE GARBANZOS, AGUACATE Y MANGO

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     Preparar el menú para toda la semana me ayuda ahorrar tiempo, planificar la lista de la compra y gastar menos dinero. Mis horarios labo...

TOFU EN SALSA

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     Hoy os traigo una receta deliciosa. El tofu se convierte en la estrella del plato, con una textura suave y satisfactoria. La salsa le a...
domingo, 21 de septiembre de 2025

MOUJADARA HAMRA - RECETAS CONTRA EL OLVIDO

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     Moujadara significa algo así como "lentejas coloreadas" y es un plato de lentejas combinado con arroz o bulgur en el que la c...