REVUELTO DE CALABACÍN Y TOFU

Hola amig@s hoy cenaremos un revuelto rico rico y con fundamento 🤣🤣🤣

INGREDIENTES
1/2 calabacín 
250 gr de Tofu
Cúrcuma
Sal
Pimienta blanca
Albahaca
Aceite Virgen Extra 
4 huevos
Perejil

PREPARACIÓN 
Troceamos el calabacín. En una sartén con un chorrito de aceite, añadimos el calabacín, espolvoreamos pimienta blanca, sal y una pizca de albahaca y y pochamos poco a poco hasta que este hecho el calabacín.

Cuando el calabacín este dorado añadimos el Tofu cortado en dados y cúrcuma. Mezclamos bien para que todos los ingredientes tomen el olor y color de la cúrcuma.

Añadimos los huevos 1 a 1 y vamos mezclando. 
Cuando este cuajado espolvorear perejil y listo.
¡ Buen provecho!