Hola amig@s, nos ponemos el delantal y esta vez prepararemos una sabrosa crema de calabaza.
Es un alimento muy sutil para la salud de la próstata, los ojos y el corazón. Es potente antioxidante y podemos mencionar los carotenos, el licopeno y la vitamina C.
INGREDIENTES:
1 Puerro
1/2 Calabacín
1/4 de calabaza
2 porciones del caserío
1 Cucharada de aceite virgen extra
1 pizca de Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
Pelamos la calabaza y cortamos en dados. Lavamos bien y cortamos en rodajas el calabacín, con piel. Ponemos todo en la olla y cubrimos de agua, llevamos a ebullición, bajamos le fuego y tapado dejamos cocinar unos 20` o hasta que la calabaza esté blanda.
Salpimentamos al gusto y trituramos, podemos pasar optativamente por el chino para que quede mas fina la crema.
Añadimos los quesitos para dar cremosidad y pasamos de nuevo la batidora para mezclar bien con la crema.
¡ Buen provecho !
Es un alimento muy sutil para la salud de la próstata, los ojos y el corazón. Es potente antioxidante y podemos mencionar los carotenos, el licopeno y la vitamina C.
INGREDIENTES:
1 Puerro
1/2 Calabacín
1/4 de calabaza
2 porciones del caserío
1 Cucharada de aceite virgen extra
1 pizca de Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
Pelamos la calabaza y cortamos en dados. Lavamos bien y cortamos en rodajas el calabacín, con piel. Ponemos todo en la olla y cubrimos de agua, llevamos a ebullición, bajamos le fuego y tapado dejamos cocinar unos 20` o hasta que la calabaza esté blanda.
Salpimentamos al gusto y trituramos, podemos pasar optativamente por el chino para que quede mas fina la crema.
Añadimos los quesitos para dar cremosidad y pasamos de nuevo la batidora para mezclar bien con la crema.
¡ Buen provecho !
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