Hola amig@s hoy vamos a preparar otro entrante con el que sorprender a vuestros invitados. El calabacín es una verdura con bajo contenido calórico, rico en potasio y fibra. Al ir acompañado de tofu enriquecemos el plato con proteína.
INGREDIENTES:
1 Calabacín
3 tiras de Membrillo finas
3 filetes deTofu
5 Champiñones
Panecillos tostados cuadrados
Unas tiras de pimiento del piquillo
Pimienta blanca
Aceite
PREPARACIÓN:
Ponemos una sartén con un poco de aceite y doramos los calabacines en ruedas finas, los champis en laminas, el tofu y los pimientos del piquillo. Todo por separado y espolvoreando un toque de pimienta pero sin excedernos.
Una vez dorados todos los ingredientes procedemos hacer el montadito.
Primero colocamos en un panecillo tostado una rueda de calabacín, ponemos una lamina de tofu, otra de calabacín, una lamina de membrillo, las laminas de champis y por ultimo colocamos el pimiento del piquillo enroscado encima para decorar el plato.
¡ Buen provecho !
INGREDIENTES:
1 Calabacín
3 tiras de Membrillo finas
3 filetes deTofu
5 Champiñones
Panecillos tostados cuadrados
Unas tiras de pimiento del piquillo
Pimienta blanca
Aceite
PREPARACIÓN:
Ponemos una sartén con un poco de aceite y doramos los calabacines en ruedas finas, los champis en laminas, el tofu y los pimientos del piquillo. Todo por separado y espolvoreando un toque de pimienta pero sin excedernos.
Una vez dorados todos los ingredientes procedemos hacer el montadito.
Primero colocamos en un panecillo tostado una rueda de calabacín, ponemos una lamina de tofu, otra de calabacín, una lamina de membrillo, las laminas de champis y por ultimo colocamos el pimiento del piquillo enroscado encima para decorar el plato.
¡ Buen provecho !
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