ALIMENTOS RECOMENDADOS

Hola amig@s, seguimos con los consejos ofrecidos por la pagina "Hacemos cumbre". 

Para vegetarianos no estrictos el huevo duro y los quesos maduros son una excelente opción, aparte de los que se exponen a continuación.

• Nueces y semillas de todo tipo: Almendras, nueces, maní, ajonjolí, amaranto y chía.
• Leguminosas en todas sus formas: Crudas para prepararlas en campo base (las lentejas son las más rápidas de cocinar, de ser posibles déjalas en remojo durante algunas horas), enlatadas o tostadas como habas, garbanzos, soja y chulpi o maíz tostado.
•  Cereales de desayuno: a la mezcla básica de avena, quinoa pop o amaranto pop agrega semillas de chía, máchica y/o harina de maca, y/o levadura nutricional y por su puesto frutas secas y semillas. Entre las más "poderosas" están los dátiles, y las nueces de la india, pero cualquier tipo va bien.
• Brotes de alfalfa o soja o cualquier tipo de germinados. Son livianos y ricos en nutrientes. 

Recuerda mezclarlos correctamente, una rica fuente de proteína siempre se asimila mejor con un carbohidrato de compañero, así por ejemplo: lentejas con arroz, maíz con porotos...etc