Hola sabrosuras, la palabra mezze proviene del persa mazze, viene a significar sabor y este nombre proviene del verbo mazzida, es decir, saborear.
Muy conocidos por los aficionados a la comida del mediterráneo en general, el mezze es un surtido de pequeños platos.
Todos los países mediterráneos tienen una tradición de platos pequeños que se comen como aperitivos o como comida por sí sola.
En España se conocen como tapas, pero hay muchas otras versiones de tapas de otros países.
Estos platos pequeños de comida generalmente se sirven en un orden particular y pueden tener de 15 a 20 platos de comida diferentes.
En la cocina de Palestina, Jordania, Siria o Líbano, este conjunto suele servirse como parte de una comida a gran escala, a la que se le puede dedicar mucho tiempo.
¿Te apuntas?
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