Hoy en la "Green sabrosa" os traigo mi combinación ganadora para un desayuno saciante, nutritivo y con ese toque dulce que te alegra el día. He elegido una base de pan de centeno (pura fibra y saciedad) y la he coronado con una cremosa crema de cacahuete. Es el desayuno ideal para mañanas activas.
INGREDIENTES
2 rebanadas de pan de molde de centeno
1 plátano
Crema de cacahuete
Mermelada de moras
1 onza de chocolate negro
Zumo de 1/2 limón
PREPARACIÓN
En un tostador tuesta las rebanadas de pan un par de minutos. Úntalas de crema de cacahuete. Pela el plátano, haz rodajas con él y pincela con zumo de limón para que no se oxide. Colócalo encima de la crema de cacahuete. Con ayuda de una cuchara de café añade mermelada al gusto. Añade la onza de chocolate a un mortero y machácalo, espolvorea las virutas de chocolate por encima del plátano. ¡Buen provecho!
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