PASTA CON SETAS

Hola amig@s para hoy he preparado una plato muy sencillo de realizar. 

La pasta es un producto bajo en grasas y sin colesterol.  Se elaboran a partir de harinas o sémolas que provienen del trigo duro mezclándolas con agua y sal. Estos ingredientes tan  básicos como sencillos dan como resultado un alimento exquisito, energético y saludable. 

• Proporciona energía fácilmente aprovechable para el metabolismo oxídativo. 

• Mantiene el nivel de glucemia (cantidad de azúcar en la sangre) y favorece el correcto funcionamiento del sistema gastrointestinal.

• Además, los carbohidratos tienen una gran importancia dietética ya que la calidad especial de su almidón produce un menor aumento de azúcar en la sangre

• Permite una digestión fácil y lenta, por lo que resulta un aporte energético para actividades que requieren esfuerzo físico o mental.  

INGREDIENTES:

250 gr de pasta 

350 gr de setas de temporada

2 dientes de ajo

25 gr de mantequilla

Aceite

Sal

PREPARACIÓN:

Cocemos la pasta como marca el fabricante añadiendo en la cocción la mantequilla y la sal. Reservamos.

Pelamos los ajos muy picados y los pochamos en una sartén junto a las setas, sazonas al gusto y cocinamos 10 minutos a fuego medio hasta que estén doradas. 

Añadimos la pasta a la sartén y rehogamos unos minutos todo junto.

¡ Buen provecho !