Para el picoteo de hoy, he reparado este delicioso untable picante. Podéis utilizarlo para lo que queráis, siempre frío eso sí. Sirve para comerlo dipeando unos deliciosos nachos, verduras crudas, etc o para acompañar a tus platos como salsa.
INGREDIENTES
8 Pimientos del piquillo
8 Pimientos del piquillo
12 tomates secos en aceite
1/2 cdita de sal
1/2 cdita de pimienta negra
Zumo de 1/2 limón
1 diente de ajo
1 cda de tahina
4 nueces
8 cacahuetes
1 cda de aceite de oliva virgen extra
2 cdas de agua
1 cda de kétchup (no me juzgues)
1 cda de sriracha
1 cdita de ajo en polvo
Semillas de sésamo negro
PREPARACIÓN
Añade todos los ingredientes en un robot de cocina, bate hasta obtener una crema homogénea. Decora con las semillas de sésamo espolvoreadas por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡Buen provecho!
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