Empezamos la semana con buen pie y mejor sabor. Cualquier día es bueno para un desayuno de hotel en casa. Esta tostada es un clásico indiscutible. El queso siempre combina estupendamente con el sabor del salmón, lo que hace que sea una receta versátil y muy deliciosa en todos sus sentidos.
INGREDIENTES
1 rebanada de pan rústico
Salmón ahumado vegano
Queso untable vegano
Alcaparras
Aceite de oliva virgen extra ahora de trufa
Perejil fresco
1 diente de ajo sin germen
PREPARACIÓN
Tuesta el pan hasta que quede crujiente y luego frota un diente de ajo cortado por la mitad ligeramente sobre la superficie. El calor del pan "cocinará" mínimamente el rastro del ajo, suavizando el picor. Unta el queso generosamente y coloca láminas finas del salmón ahumado "vegano". Añade unas alcaparras sobre la tostada, aceite de oliva con aroma de trufa y perejil picado para cerrar el círculo de sabores junto al ajo. ¡Buen provecho!
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