Aprovechando que aún es temporada de fresas, y que con este calor lo que más apetece es comer es una ensalada bien fresquita, hoy la preparamos con esta fruta. Queda muy refrescante, radiante de color y sabor. ¡No esperes más y anímate a probarla!
INGREDIENTES
Mezcla de ensaladas
6 Fresas
1 rulo de queso de cabra
8 Nueces
Una pizca de sal
Vinagre de manzana
Aceite de oliva virgen extra
6 Aceitunas negras
4 Rabanitos
1/2 Pepino
PREPARACIÓN
Lava la mezcla de ensalada, escurre y coloca en la base de un plato. Lava las fresas y los rabanitos. Haz láminas el queso, las fresas y los rabanitos. Pica las nueces con un mortero. Coloca los ingredientes en la ensalada alternando sabores y colores para que quede bonita y más apetecible. Prepara una vinagreta con 1 cucharada de vinagre y 3 de aceite de oliva con una pizca de sal, bate con un tenedor y echa sobre la ensalada en el momento de servirla.
¡Buen provecho!
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